En la jornada que es fa avui a l’HUB s’aborden diferents aspectes que poden millorar la detecció precoç des de l’atenció primària
L’Hospital de Bellvitge ha potenciat l’atenció de les al·lèrgies alimentàries amb una agenda específica i nous procediments d’inducció de tolerància
Els estudis de les societats científiques europees alerten sobre un augment sostingut de l’al·lèrgia alimentària en un escenari de creixement global dels diferents tipus de malalties al·lèrgiques. A Europa s’estima que entre un 1% i un 3% de la població pateix una al·lèrgia alimentària, percentatges que s’eleven fins a una forquilla d’entre el 3% i el 6% en el cas dels infants.
La desena edició de la jornada Matí Al·lèrgia Bellvitge, una cita de referència que organitzen el Servei d'Al·lergologia de l'HUB i la CAMFiC (Societat Catalana de Medicina Familiar i Comunitària) amb l’aval científic de la SCAIC (Societat Catalana d’Al·lergologia i Immunologia Clínica), es dedica a l’al·lèrgia alimentària i altres patologies per aliments, amb l’objectiu, sobretot, de posar a l’abast dels professionals dels CAP noves eines que els facilitin la detecció precoç i la presa de decisions.
“Cada vegada tenim més consultes i més complexes relacionades amb l’al·lèrgia alimentària”, tal i com destaca la Dra. Teresa Dordal, especialista del Servei d’Al·lergologia de l’Hospital de Bellvitge i coordinadora del Matí Al·lèrgia Bellvitge. En alguns casos, les persones amb al·lèrgia respiratòria poden desenvolupar també al·lèrgia alimentària a causa de la reactivitat encreuada entre els al·lèrgens respiratoris i determinats aliments.
Per tal de respondre aquesta tendència, la jornada amplia el seu focus per plantejar, a més de les millores en el diagnòstic i el tractament de l’al·lèrgia alimentària, el coneixement d’altres factors influents, com ara la interpretació correcta de l’etiquetatge dels productes alimentaris, i patologies com l’esofagitis eosinofílica, la celiaquia, la SIBO o el FPIES (Síndrome d’Enterocolitis Induïda per Proteïnes de la Dieta).
Aquesta aproximació més àmplia suposarà la participació en la jornada d’especialistes del Servei d’Aparell Digestiu de l’Hospital de Bellvitge, per abordar de forma conjunta patologies com, per exemple, l’esofagitis eosinofílica, que en molts casos triga anys en diagnosticar-se perquè els símptomes no són identificats adequadament.
Millores i reforç de l’atenció del servei a l’HUB
El Servei d’Al·lergologia de l’Hospital de Bellvitge ha introduït en els darrers mesos diferents millores i iniciatives per fer front a aquesta complexitat creixent. En aquest sentit, ha posat en marxa una agenda específica setmanal d’Hospital de Dia per al diagnòstic de l’al·lèrgia alimentària, així com sengles programes d’inducció de tolerància oral.
Un dels programes està adreçat a pacients adults amb al·lèrgia persistent a la llet o a l'ou, aliments que habitualment provoquen al·lèrgia durant la infància i que, en alguns casos, persisteixen al llarg de la vida. Aquests pacients poden presentar reaccions al·lèrgiques, fins i tot greus, davant la ingesta accidental de petites quantitats d'aquests aliments.
La inducció de tolerància oral és un procediment terapèutic que consisteix a administrar quantitats progressivament creixents de l'aliment responsable de l'al·lèrgia, seguint una pauta individualitzada i sota supervisió especialitzada. L'objectiu és augmentar el llindar de tolerància del pacient i aconseguir que pugui tolerar una determinada quantitat de l'aliment, reduint així el risc de reaccions davant exposicions accidentals.
El Servei també ha iniciat un programa d'inducció de tolerància oral en pacients amb al·lèrgia al préssec. Es tracta d’una patologia molt prevalent a l’àrea del Mediterrani que, en ocasions, pot comportar reaccions potencialment greus i importants limitacions en la qualitat de vida dels pacients.